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無事発芽 

水を切らしてはいけない、発芽が一番難しいと聞いていたにんじん。

朝晩水をやって、乾かさないように頑張りました。

そのかいあって、種を蒔いて1週間、無事に発芽しました。





しばらくこのまま間引かず育てます。

本葉が出るまで競わせるようにすると、よく成長するそうです。

かき揚げ以外でにんじんの葉ってあまり食べたことないんですが、栄養価も高いらしいですし、間引き菜を使っていろいろ楽しめそうです。
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