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収穫! 

なんと!

気がつけば、前回のアップから1ヶ月がたってました〜!

ダメダメですね・・・。

そして前回のアップと同じ芽キャベツネタです。

相変わらず生育に大きな差がある我が家の芽キャベツ。

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ここのところ一時の寒さが和らいで来たな〜と思ったら、それに合わせるように、球も大きくなってきたので、収穫することにしました。

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一番外の葉はあまりキレイじゃありませんが。

ちっこい方の株は、やっぱり球も少ないです。

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2株(1、5株?)でこれだけです。

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でもこの時期に貴重な葉物野菜ですし、キャベツも相変わらず高いですもんね〜。

そのキャベツより栄養満点の芽キャベツ、貴重です。

今回は豚ロース肉を巻いて、芽キャベツボールとなりました。

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もちろん!ウマかったですよ〜!

付け合わせのサラダは、これまた我が家野菜の白菜!

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生の白菜がこんなに甘かったなんて〜と幸せ感じる味です。

バルサミコ酢とオリーブオイルのドレッシングに、すりごまかけてさらにゴージャス(笑)です。

もちろんワインで!

次のアップは、また間隔空いちゃうかもしれませんが、とりあえずこんな感じで元気でやってます!
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少しずつ・・・。 

先週は暖かい日が多く、通勤も楽だったのですが、今週はまた冬将軍がやってくるらしく・・・。

週間予報を見ると、最高気温が10度以上の日がない!

しかも半分は雪マーク!

こりゃまた人間だけでなく、野菜達にも厳しい1週間になりそうですね〜。

さて、去年美味しかったので、今年も挑戦している芽キャベツ。

倍増させようと6株で植えつけて、はや半年が経ちました。

途中で1株成長点を喰われて枯れてしまったので5株ですが、か・な・り・生育に差が出てしまいました。

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大きい株は、成長は遅いけれども順調なようで、実が小さいもののしっかりしてきているので期待できそうです。

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芽キャベツの大切な管理である、葉の枚数を10−15枚程度に整える作業をして、追肥しておきます。

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さっぱりしました!

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ちょっと寒そうかな。

床屋行ったばかりのような感じ(笑)

やや日陰になっている別場所の3株は、まだまだ実が小さいですが、こちらも葉を切っておきます。

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収穫はまだ1ヶ月は先だな〜。

シチューに入れたり、オリーブオイルで炒めたりと、料理の絵面は簡単に思い浮かぶんですけどね〜。

早く大きくならないかな!
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定植しました! 

今週、新規事業について文科省のヒアリングを受けるという、ここのところ準備に時間をかけてきた仕事がようやく終わりました!

金融庁の会議室で行われたのですが、一生のうちに、霞ヶ関も文科省も行くことなんてないだろうな〜と思っていたので、
すっかりおのぼりさんでした(笑)

さて、今日は久しぶりに朝から庭仕事オンリーの土曜日で、たまっていた作業がいろいろとできました。

蝉の鳴き声も、
今年初めてツクツクボーシを聞いて、もう秋なんだと季節を感じました。

日が暮れるのもだいぶ早くなってきましたし、朝はひんやりした空気になってきましたしね。

というわけで、秋冬野菜の第一弾、芽キャベツを定植しました!

とはいえ、ずっと忙しくて手間をかけられなかったツケですね〜。

苗が曲がりまくってます。

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こんなんで無事育つのか?って我ながら思うんですが、他に苗はないので仕方ありません。

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めちゃめちゃ腰が曲がっています。

他のもよく似た感じなので・・・

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昨年は3株だったのですが、すごく気に入ったので、
今年は倍の6株で育てます!

一本立ちさせたので、この先はまっすぐ伸びてくれるといいんですけどね・・・。

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徒長しまくりです・・・。 

あ〜ミスチルめっちゃよかった〜!

前回のナゴドの「未完」ツアーから2年ぶりのミスチル!

今日は台風のことよりもミスチルロスで気が抜けてます〜。

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めっちゃめちゃ暑かったけど

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開演前からスタジアムは涼しい風が吹き始めて

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とにかくサイッコー!

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横浜まで行った甲斐がありました!

あ〜また行きて〜!

あ、野菜の話・・・(笑)

7月9日にまいた芽キャベツ。

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去年なかなか気に入ったので、今年もやります!

というわけで、こりもせず残りタネですが、無事に発芽しました。

しかし、発芽はしたものの、見事な徒長っぷり!

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虫食われもすでに発生しております。

というわけでマシそうな芽を、ポットから鉢に植え替えました。

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当然徒長した部分を深く植え付けて、徒長なんてしなかったことにしようとしたわけですが、いかんせん曲がってしまっていて
隠しようがありません(笑)

できるだけ太い株に育ってもらって、定植時にまた深めに植えて、支柱立ててごまかすとしましょうか。

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芽キャベツ撤収〜! 

7月中旬の種まきから、延々育ててきた芽キャベツ。

初めての栽培だったので、最後どのようになったら終わりか見届けてから、と思って粘っていたのですが、そのあたりはさすがアブラナ科の野菜です。

ブロッコリーや白菜、大根たちと同じようにトウ立ちしてきました。

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このナバナも当然食べられるハズと思い、収穫しました〜。

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オリーブオイルで炒め、パスタに添えていただきましたが、実際クセがなく、おいしかったです!

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頭頂だけでなく、
肝心の玉の方も採り遅れたものは見事にトウ立ちの様相。

脇芽も、もう決して巻くことはなく、開いたまま伸びてきています。

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さすがに限界、ということで、最後の収穫をして撤収といたします。

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初めての芽キャベツでしたが、ヨメはいたく気に入ってくれたので、また3か月後には育苗開始です。

美味しくて、しかも普通のキャベツより栄養価の高い芽キャベツ、
我が家の定番になりそうです!

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