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台風一過・・・。 

昨日の台風は、ほんとうに風が強かったです。

みなさんのお住いのところは被害はありませんでしたか?

ご無事であることを願っております。

うちの庭は、避難させておいた果樹の鉢がひっくり返ってたりしましたが、枝が折れたりなどの被害はありませんでした。

しかし、先日アップした大根やブロッコリーなどの葉が、
バキバキに折れていたりしてショックです・・・。

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特に大きくなりかけたものに被害が集中していました。

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アブラナ科の枝ってすぐパキって折れますもんね〜。

こういうとき弱いですね。

頼むから復活してくれよ〜。

ネット越しに見える白菜「オレンジクイン」もひっくり返ったりしていました。

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台風被害とは別に、成長点を喰われているやつもあったり・・・。

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あ、でもこっちの「お黄にいり」はキレイでした〜。

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いい機会なので、1箇所3−4株だったものを1〜2株に間引きしました。

間引き菜は卵、しらすといっしょに炒めてもらいましたが、ほのかに苦味があって美味しかったです!

去年は半分近く巻かない株があった白菜。

今年は期待してるよ〜!

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今年も大根いきますよ! 

台風ですね〜。

3連休だっていうのに、というのが正しいのか、仕事の日じゃなくてよかった(通勤大変だし)というのが正しいのかわかりませんが、なかなかできなかった部屋の片付けなどができて、
これはこれでアリかな、とも思ったり。

そして今日、我が家に新しいPCがやってきました!

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MacBookProの15インチです!

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うちにはiMacがあるので、会社用のPCとして買いました。

うちの会社のPCがものすごくショボくて、すごくイライラするので、精神衛生上すっきりするために買ったんです。

・・・と、ヨメにはいったのですが、なんやかんや理由つけて自分が欲しかっただけなんですけどね(笑)

ま、ヨメもそのへんはわかってると思いますが。

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庭ができなかったので、ずっとセットアップしてました。

とはいえ、朝9時までは曇だったので、写真は撮りましたよ〜。

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もうすでに虫に喰われている「打木源助大根」です!

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去年、2人暮らしの我が家には手頃だったこと、金沢の伝統野菜という付加価値、そして味もよかったことから
今年も育てます!

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まずはプランター2つ、6株での展開ですが、この3連休で月曜は雨が止みそうなので、そこで第2弾を撒いて12株で育てる予定です。

とにかく成長点を喰われないこと、コレにつきますね!

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抑制栽培「おおもの」成長中! 

抑制栽培の「おおもの」

昨年に引き続き花壇で育てております。

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左8月4日と右8月11日蒔きで分けてあるのですが、
成長の差は一目瞭然です。

この狭いスペースに、10株ずつ、計20株を植えています。

多すぎかな・・・。

影ができると、生育が悪くなると聞くので、
そういう意味では影できまくりですね〜。

いいんです。

下手な鉄砲も数撃ちゃ当たる作戦でいきます!

そして一本だけ雄穂が顔をのぞかせていました。

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こんな感じでずれていけば、うまく受粉できるんじゃないでしょうかね〜。

都合よく考えすぎてるかな?

とりあえず追肥として、化成肥料とボカシ肥料をあわせてやっておきました!

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紫蘇の実の塩漬け、作った! 

またまたアップまで日にちが空いてしまいました・・・。

来月になったら少し仕事が落ち着く予定ですが、今月中はこんな感じかも。

見捨てないでくださいね〜(笑)

さて今日は、久しぶりの話題の割には地味な気もする「紫蘇」です。

我が家のいたるところにこんもりと紫蘇が育っています。

紫蘇は大好きなのですが、
それにしても今年はちょっと放置しすぎました。

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秋になって、穂を伸ばし、花が咲いています。

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こうなると葉は硬くなってきますので、次は穂に楽しみが移ってきます。

というわけで、去年初めて作って美味しかった「紫蘇の実の塩漬け」を作ります。

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洗い桶にこんもりと積み上げられた穂ジソ。

まだまだ採れますが、今日のところはこれぐらいで。

ベストは花が咲き終わり、最後の花が少しだけ残っているぐらいの状態らしいです。

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これぐらいかな。

指で実をしごくと簡単に取れますので、それをボウルにためていきます。

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プチプチをつぶすのと同じようなクセになる感覚なのですが、
さすがにずっとやってると飽きてきます(笑)

水で洗ってゴミを取り、熱湯にさっとくぐらせて、水を切ったら塩をまぶします。

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クックパッドだと、重量の25−30%の塩って書いてあったのですが、途中15%入れて試食したら、けっこうしょっぱかったので、それ以上入れるのを止めました。

瓶詰めしたら出来上がり!

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思ったより少なかったですが、
口の中でプチプチするのが美味しくできました!

来週追加でもう少し作らないと、すぐなくなっちゃいそう。

お弁当が楽しくなります〜!

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苗取りしました〜。 

朝晩は涼しいですし、日中もカラッとした秋の風が吹いてて気持ちがいいのですが、それでもまだまだ日差しは強く、プランター野菜たちは夕方にはぐったりしているものもあります。

いちごたちもなんとか夏は枯れずに乗り切った感じがありますが、
だいぶ弱った印象は否めません。

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花はちっちゃいし、当然実もちっちゃくて、喜んで食べられるレベルではありません。

四季なりなんですが、秋にもう一回収穫できるようになるんだろうか。

それはさておき、今年は初めて苗作りに挑戦したのですが、
拍子抜けするぐらい簡単にできました!

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上、白イチゴのエンジェルエイト、下はめちゃデカッいちごです。

ランナーをポットにピン留めしておくだけで、勝手に根付くんですね〜。

いちご苗、買うと300円以上するものもあるので、単純に10株で3000円の節約ですもんね。

もっともよろこぶのは、
自家製苗で来年収穫できてからのハナシですが(笑)

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このあとランナーを切り離して化成肥料を少量施しておきました。

あとは10月の植え付けまで大きく育てます。

来年苗を買わずにすみますように!
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